| 三多摩食べもの研究会 | 1976年に東京都三多摩地区に住む消費者と生産者を中心に設立された共同購入会。毎週地場のおいしい新鮮野菜を届けてくれます。 |
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| 新庄水田トラストネットワーク | カフェスローの幻のお米、”さわのはな”の作り手とのネットワーク。良い物を食べ継いでいこう。 |
| アチパン | 天然酵母パン工房、「ア」ったかくて「チ」いさい「パン」屋さん。子どもから大人まで、幅広い世代に渡り、大好評。 |
| （株）ウィンドファーム | フェアトレード有機コーヒーの老舗。働き方や会社のコンセプト等、カフェスローが目指す会社。 |
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| （有）スロー | カフェスローの兄貴分である（有）スロー。エクアドルコーヒーを中心に、2000年より自家焙煎でフェアトレードコーヒーの卸しを展開。 |
| スローウォーターカフェ（有） | 南米・エクアドルからのフェアトレードでやってきたコーヒー、チョコレート、雑貨を販売しています。モノを通してつながりを問いかけます。 |
| 七色舎 | 蜜蝋キャンドルの販売を中心に、スローな文化を育てています。2007年1月にゆっくり堂から独立。ネット販売もしています。 |
| （有）ゆっくり堂 | スローな文化を育てる本や雑誌の出版・編集社。 出版書に「私にできること 地球のひやし方」「スロービジネス」他、スロー哲学の書籍多数。 |
| 風土倶楽部 | 次の世代によりよい自然と暮らしを伝えたい、残したいと取り組んでいる各地のＮＰＯや生産者によるネットワーク、ローカルジャンクション21から生まれた団体。風土は、光と風と水と土が織り成すハーモニー。日本各地のおいしいものをおすそわけしています。 |
| apbank | 自然エネルギーを始め、環境に関する様々なプロジェクトに融資を行う非営利組織。カフェスローは第8期融資先となっています。 |
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| NPO法人 自然育児友の会 | 母乳育児を中心とした、自然な子育てを楽しむ家族の全国ネットワーク。 |
| トージバ | 地域に密着したあらゆる交流の場、日常版「湯治場」を目指し、社会的な課題をビジネスとして解決していくソーシャル・ベンチャーNPO。「日本に地大豆の種を蒔こう！」と全国にわくわくする大豆レボリューションを展開しています。 |
| 100万人のキャンドルナイト | 「電気を消してスローな夜を」をキーワードに夏至と冬至にライトダウンを呼びかける全国的なムーブメント。カフェスローの暗闇カフェが前身となっています。 |
| 虔十の会 | 多彩なアーティストが集い、ツリーハウス作りやユニークなイベントなどを開催。自然と人間の共存を考えながら、東京八王子の日本の誇る山・高尾山の自然を守る活動をしています。 |
全国に広がる、スローカフェ宣言のコンセプトでゆるやかにつながるカフェ
| クリキンディ（福岡） | 自然豊かな場所に、地元のお野菜たっぷりのカフェ & フェアトレードショップ。フェアトレードの老舗（株）ウィンドファームの直営カフェ。 |
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| ラ・セイバ（山口） | 山口県萩市、おいしいごはん、お酒を中心に、自然と人と調和したライフスタイルをできる限り実践し、半径1メートルの人に伝えることをモットーにするカフェ。 |
| カフェスロー大阪（大阪） | 十三にある文化発信地。カフェ営業の他、併設のフリースペースで多彩なイベントも開催。 |
| パンゲア（大阪） | 大阪・堺にある海に面した所にあるカフェ。工場を改装し、海の風が吹き抜ける3階建て！ |
| カフェコモンズ（大阪） | 日本スローワーク協会がもとになっているカフェ。石釜のおいしいパンが食べられます。 |
| SlowCAFEずくなし（長野） | 北信地域の農業・環境・文化コミュニティ（スローズクネット）の中から生まれた、長野市内のオーガニックカフェ＆バーとフェアトレード＆授産施設ミニショップ。「ずくなし」とは、地元の言葉で「ナマケモ ノ」の意。 |
| ビージャ（静岡） | インドで修行もした店主が、地産地消の食材を駆使してつるく美味しいカレーは絶品！ |
| アウラ（静岡） | 静岡県にある小さなスローなカフェ。等身大の文化を発信しています。 |
| たまには月でも眺めましょ（東京） | 店名のとおり、ゆるーい雰囲気の、おいしいお酒とご飯が食べられるオーガニックバー。 |
| ほのかふぇ（東京） | 2007年1月にオープンした三鷹にあるコミュニティカフェ。毎日の暮らしの中にひと息つける種を蒔きます。 |
| カフェ・ド・アクタ（埼玉） | 喫茶の基本メニューと小さなギャラリー。スローな時間が流れます。 |