コンセプト ?カフェスローの想い?


藁と土でできた、ごつごつとした、
でも暖かみある自然素材の内装。

大きな窓から見える林や、鳥の声、伺える今日の天気、その下に流れる川。

そんな中で、美味しいご飯やコーヒーを飲みながら、のんびり、ゆったり。

気持ちよく、すこやかな、幸せな時間を。


「スロー」とは「つながり」


つながりを大事にすることで生まれる、
ゆったりとした、心地よい暮らし。
カフェスローは、そんな暮らしを提案します。

What's New ?最新情報?


営業日カレンダー 営業時間や臨時休業のご案内
イベントカレンダー ギャラリー、ワークショップ、ライブ他
■ 新メニュー \春の足音が聞こえてきました/
  デザート ドリンク お食事ほか
テイクアウトランチボックス 定番スロープレートお持ち帰り
2017春限定*ホールケーキテイクアウトのご案内
 卵・乳製品不使用。ストーリーある素材で紡ぐ焼菓子

2017.3.22.

スローギャラリー~やわらかなコミュニケーション
『 Botanic Green 2017 Spring Exhibition~東京スローファッション 』
■会期:2017年3月17日(金)~3月22日(水)。詳しくはこちら

2017.3.15
スローな夕べ~カフェスローでのイベント
『 映画「カレーライスを一からつくる」+関野吉晴さんスペシャルトーク!』
「食べるとは、生きること」新しい暮らしが始まる4月に「食べる」ことのつながりについて考えてみませんか?「グレート・ジャーニー」の探検家、医師として知られる関野吉晴さんと、彼の元で学ぶ武蔵野美術大学のゼミ生たちが、究極のカレーライスづくりに挑戦。当日は上映後には関野さんのスペシャルトークも!
この日のイベントフードにはカフェスローもカレー、つくります◎ カレーライス大好きなお子様もぜひご一緒にどうぞ。

■日時:2017年4月15日(土)OPEN17:30 START18:30

■トーク:関野吉晴(探検家、医師、武蔵野美術大学教員)
詳しくはこちら

2017.3.15.
テイクアウトランチボックス、承ります。
自然のめぐみたっぷりのお食事をランチボックスで楽しみませんか。 ピクニックに、ちょっとしたお集まりやワークショップに。 「食べる」を囲んで楽しい時間。詳しくはこちらから!

2016.10.1
『 つづくたねのいろいろ 』
◆「たねと食のおいしい祭 味覚をはぐくむ たねをまもる」たくさんのご来場、ありがとうございました!



◆つづくたねのポタージュプレート*
◆「ポコ・ア・ポコ農園!茨城県那珂市訪問記」 *

◆在来種・固定種・自家採種を真ん中に、日々頂く人、コトとの多くの出会い。日々のごはんをお出ししたり、お話を伺ったり、畑や田んぼに伺ったりする中で知ったこと、感じたこと。綴りためています。
・「つづくたね、のいろいろ」目次:

2016.3.1.
『 インタグSOS!南米エクアドル、コーヒーの森で今、起こっていること 』
カフェスローは15年前の開店当初から、南米エクアドルインタグ地方の、多様性豊かな森とともに生きることを選んだ人たちがその大自然に寄り添いながら生みだすめぐみの「インタグコーヒー」を、淹れてきました。 

地上もそして地中も豊かな森。インタグコーヒーは多国籍企業による鉱山開発のもうひとつの選択肢として選ばれ、育まれてきたものでした。その森が今また、今度はエクアドル政府と国営鉱山会社によって、鉱山開発の危機に直面しています。

私たちの豊かないのちを抱く森を守り、後世に紡いでいくためのアクションに、どうかご協力ください。

・概要:「エクアドルの森で今おこっていること」
   (環境文化NGOナマケモノ倶楽部webサイトへ)こちら
・映像:南米エクアドル・インタグ地のオルタナティブな選択 こちら

2015.9.30.