コンセプト 〜カフェスローの想い〜


藁と土でできた、ごつごつとした、
でも暖かみある自然素材の内装。

大きな窓から見える林や、鳥の声、伺える今日の天気、その下に流れる川。

そんな中で、美味しいご飯やコーヒーを飲みながら、のんびり、ゆったり。

気持ちよく、すこやかな、幸せな時間を。


「スロー」とは「つながり」


つながりを大事にすることで生まれる、
ゆったりとした、心地よい暮らし。
カフェスローは、そんな暮らしを提案します。

What's New 〜最新情報〜


キッチン正社員募集のお知らせ
いつも楽しむ気持ちを忘れずに、どんなことでも積極的に関われる人、お待ちしています。
これからのカフェスローを一緒に作っていきましょう!

・詳細と応募方法:こちら
・カフェスローコンセプトとスタッフの紹介:こちら NEW!

2015.5.12.
スローギャラリー やわらかなコミュニケーション
『 セサル・ラトーレ個展 アンデス先祖の遺産 』
ペルー・クスコで芸術一家の長男として生まれたセサル・ラトーレさんによる東京初の絵画個展。
万年筆や色鉛筆で細密に描かれた、ペルー・クスコの風景。幾重にも重ねられた緻密な線が文化の重厚感や奥深さが伝わってきます。
会期中の7月3日(金)夜には「暗闇カフェ」での演出にも登場。ケーナ・サンポーニャなどペルー民族楽器を演奏します。 どうぞ合わせてお楽しみください!

■会 期:6/30(火)~7/5(日)
■詳しくはこちらから
■7/3(金)暗闇カフェ"ペルーの風 フォルクローレの夜" こちら

2015.6.30.
スローな夕べ ~カフェスローでのイベント
トーク&朗読『 つたえる つたわる どーんとやさい!』
トマトが音を立てて美味しくなってくるこの季節。絵本で野菜の実態を伝える作家・いわさゆうこさんによる絵本「まっかっかトマト」の原画展を開催。

展示に寄り添うように、私たちの自然と文化を紡ぐ*つづくたねのテーマの下、今回は『 伝える 』をキーワードに、多彩なゲストをお迎えし、五感で楽しめる、素敵なひと時をもちたいと思います。

どうぞ、太陽をたっぷり浴びたトマトを丸かじりすように、丸ごとお楽しみください。

■日時:7/25(土)18:00開場18:30開演
■「伝える」お話:高橋晃美(warmerwarmer)
           山崎伸康(フリーカメラマン)
           いわさゆうこ(絵描き)
■朗読:中山明美(女優)
■ナビゲーター:冨山普(アースデイマーケット) 
           高橋花子(カフェスロー)
■参加費:予約 2,000円/当日2,200円+別途1ドリンク
■詳しくはこちらから

■『どーんとやさい - いわさゆうこ 絵本原画展』こちら

2015.7.2.
スローな夕べ ~カフェスローでのイベント
『 たねを一から学ぼう!シードセミナー「種」集中講義 』
毎回満席の大きな反響を頂いた「たねを一から学ぼう! シードセミナー」全三回シリーズ。より掘り下げてお話を聞きたい!石井先生に色々質問してみたい!という声にお応えして、シリーズ中でも特に関心の高かった「種」編について、集中的に取り上げたアンコール企画を開催します。

初めての方でも、お気軽にご参加頂けます。つづくたねのプレートとともに、どうぞお楽しみください!

■日時:7/18(土)18:00開場18:30開演
■出演:石井 吉彦(農事組合法人ナチュラルシード理事)
■参加費:3,800円 お食事とお茶付
■詳しくはこちらから

2015.6.23.
新メニューのご紹介 ~季節のめぐみの贈りもの
しっとりとした 空気 
ふと触れる さわやかな風 
やわらかな こころ
いま ここのおともに

・紅茶といちじくのパウンドケーキ
・季節のおすすめドリンクメニュー!

*Please click here for the English menu. !

2015.7.2.
『 暗闇カフェ ~闇を楽しみませんか 』
毎日の忙しさから抜け出して そっとキャンドルを灯す
ゆらゆらと揺れるオレンジの炎の中 五感を解放する

ろうそくの灯りが照らすのは 過去でも未来でもない 
ちょうど良い 「 今、ここ 」 の時間

電気を消して、蜜蝋キャンドルを灯したら、始まります。

暗闇演出人によるアコースティックな生演奏、美味しいごはんやお酒とともに、ゆったりとしたひと時をお過ごしください。

■開催日:金曜日
■詳しくはイベントカレンダーからどうぞ

2015.3.18.
つづくたね、の いろいろ
◆『 たねと食のおいしい祭Vol.3 @2015.3.1.』
冷たい雨の降る中、たくさんの方のご来場、ありがとうございました。当日の様子は以下をクリック!


◆「ポコ・ア・ポコ農園!茨城県那珂市訪問記」 *

◆在来種・固定種・自家採種を真ん中に、日々頂く人、コトとの多くの出会い。
日々のごはんをお出ししたり、お話を伺ったり、畑や田んぼに伺ったりする中で知ったこと、感じたこと。綴りためています。
・「つづくたね、のいろいろ」目次:

2015.4.21.
インタグSOS!南米エクアドル、コーヒーの森で今、起こっていること
カフェスローは13年前の開店当初から、南米エクアドルインタグ地方の、多様性豊かな森とともに生きることを選んだ人たちがその大自然に寄り添いながら生みだすめぐみの「インタグコーヒー」を、淹れてきました。 

地上もそして地中も豊かな森。インタグコーヒーは多国籍企業による鉱山開発のもうひとつの選択肢として選ばれ、育まれてきたものでした。その森が今また、今度はエクアドル政府と国営鉱山会社によって、鉱山開発の危機に直面しています。

インターネットによる署名と、店頭では森を守る活動資金の募金も集めています。どうか、ご協力ください。

・概要:「エクアドルの森で今おこっていること」(環境文化NGOナマケモノ倶楽部webサイトへ)こちら
・最新続報<11.20.>こちら
・署名サイトこちら

2014.11.20.
テイクアウトランチボックス、承ります!
カフェスローの自然のめぐみたっぷりのお食事をランチボックスで楽しみませんか。 ピクニックに、ちょっとしたお集まりやワークショップに。 「食べる」を囲んで楽しい時間。是非ご利用ください!

■詳細はこちらから!

2014.3.31.