コンセプト ?カフェスローの想い?


藁と土でできた、ごつごつとした、
でも暖かみある自然素材の内装。

大きな窓から見える林や、鳥の声、伺える今日の天気、その下に流れる川。

そんな中で、美味しいご飯やコーヒーを飲みながら、のんびり、ゆったり。

気持ちよく、すこやかな、幸せな時間を。


「スロー」とは「つながり」


つながりを大事にすることで生まれる、
ゆったりとした、心地よい暮らし。
カフェスローは、そんな暮らしを提案します。

What's New ?最新情報?


キッチン&ホール 正社員及びアルバイト募集のお知らせ
二次募集を開始致しました。
【募集期間:5/11(金)~27(日)当日消印有効】
・・・
皆様に支えられ、カフェスローが国分寺に移転して今年で10年。多くのご縁とつながりを頂く中で、これを機に事業の拡大を進めることになりました。
つきましては下記の通りスタッフを募集致します。ご興味ある方、是非ご覧頂ければ嬉しいです。
詳しくはこちら

2018.5.11.
臨時休業のお知らせ
平素よりカフェスローをご愛顧頂き、誠にありがとうございます。
間際のお知らせとなり大変恐縮でございますが、現店舗店内改装と新店舗開店準備のため、下記日程期間のカフェ営業を臨時休業させて頂きます。
皆様には大変ご迷惑をおかけ致します。何卒、宜しくお願い致します。

■カフェ営業臨時休業期間:5月22日(火)~31日(木)
*スローワークショップ各種は通常通り開催です。こちら
*夜のイベント各種も通常通り開催です。こちら
・26土:映画「トゥルーコスト」上映&トーク
・23水:スロースクール
・夜スク☆〔24木、30水、31木〕
*スローギャラリーの展示予定はありません。
*エコマーケット内、こどもパンはカフェスローの休業により6月1日までお休み、memoli(駐車場隣エコ雑貨店)は通常どおり営業いたしております。詳しくは各店舗の情報をご確認ください。

2018.5.20.
■ 営業日カレンダー
こちら 営業時間や臨時休業のご案内
■ イベントカレンダー
こちらギャラリー、ワークショップ。暗闇カフェや音楽ライブ、映画上映などのご案内
■ 季節の新メニュー
・甘夏のフレッシュタルト始まりました!ほかこちら
・黒千石大豆と古代米のリゾット、ほかこちら

*デザート盛り合わせのメッセージデコレーション、承っております。こちら

2018.5.14.随時更新中
映画上映『ザ・トゥルー・コスト~ファストファッション 真の代償』+フェアトレードファッション展示販売会とお話
5月はフェアトレード月間!今年は国分寺仲間の元祖フェアトレードショップ「アースジュース」さんと「衣」をテーマな一夜を開催します。
おしゃれって楽しい!けれど…どこの誰が作っているのだろう?華やかなファッションの向こうでは何が起こっているのだろう?
大好きなものを知ることから始める夜。ご一緒できたら嬉しいです。

■日時:2018年5月26日(土)17:30開場18:30開演
■トーク:すみたあやさん(アースジュースオーナー)
詳しくはこちら

2018.4.26.
『トラピスとクッキー(塚本一花・春田紗良)「call feeling」』スローギャラリー~やわらかなコミュニケーション
■会期:2018年5月11日(金)~ 16日(水)
詳しくはこちら

2018.5.10.
『 夜スク☆ 平日夜の大人の学び場』
夜スク☆は「学び直し」と「学び合い」。専門家や地域の人々、 様々なバックグランドを持つ人々と、共に学び合う「大人の学び場」。
歴史や文学、社会学、政治学、経済学、環境学。どちらかといえば学問寄りの切り口から、ふむふむなるほどを通して自分達の暮らしに着地していく道筋をたどります。
是非ご一緒に始めませんか。

■日時:平日夜19:00~21:00/18:30開場
詳しくはこちら

2018.5.11.随時更新中
カフェスローのランチボックス
自然のめぐみたっぷりのお食事をランチボックスでも楽しみませんか。詳しくはこちら

2018.4.11.
『 インタグSOS!南米エクアドル、コーヒーの森で今、起こっていること 』
カフェスローは16年前の開店当初から、南米エクアドルインタグ地方の、多様性豊かな森とともに生きることを選んだ人たちがその大自然に寄り添いながら生みだすめぐみの「インタグコーヒー」を、淹れてきました。 

地上もそして地中も豊かな森。インタグコーヒーは多国籍企業による鉱山開発のもうひとつの選択肢として選ばれ、育まれてきたものでした。その森が今また、今度はエクアドル政府と国営鉱山会社によって、鉱山開発の危機に直面しています。

私たちの豊かないのちを抱く森を守り、後世に紡いでいくためのアクションに、どうかご協力ください。

・最新情報:「ナマケモノたちの愛するエクアドル(FaceBookページ)」へこちら ・概要:「エクアドルの森で今おこっていること」
   (環境文化NGOナマケモノ倶楽部webサイトへ)こちら
・映像:南米エクアドル・インタグ地のオルタナティブな選択 こちら

2018.4.4.