コンセプト 〜カフェスローの想い〜


藁と土でできた、ごつごつとした、
でも暖かみある自然素材の内装。

大きな窓から見える林や、鳥の声、伺える今日の天気、その下に流れる川。

そんな中で、美味しいご飯やコーヒーを飲みながら、のんびり、ゆったり。

気持ちよく、すこやかな、幸せな時間を。


「スロー」とは「つながり」


つながりを大事にすることで生まれる、
ゆったりとした、心地よい暮らし。
カフェスローは、そんな暮らしを提案します。

What's New 〜最新情報〜


ホール正社員 募集のお知らせ
いつも楽しむ気持ちを忘れずに、どんなことでも積極的に関われる人、お待ちしています。
これからのカフェスローを一緒に作っていきましょう!

■詳しくはこちらからどうぞ。
■現スタッフインタビュー こちら
*キッチンスタッフの募集は終了しました。ありがとうございました。

2016.1.22.
『 Happy Chocolate Time!2016  1.27.-2.14.』
チョコレートが1年で一番美味しく、愛おしく、注目される時季がやってきました。
今年ももうひとつのチョコレート、カカオの生産現場から私たちの手元にチョコレートとなって到着するまでがすべて、幸せなつながりで紡がれたチョコレートを紹介します。
期間限定スペシャルドリンクやデザート、マーケットでの販売、カカオからつくりワークショップ!などなど盛りだくさん。どうぞお楽しみください。

・『 Happy ChocolateTime! 2016 』
・期間限定!スペシャルチョコレートメニュー
・販売チョコレート一覧
・2/4木『カカオから手づくりするホンモノのチョコレートづくり♡ 』
・2/3水『Piano Time -Valentine Special 』NEW!

2016.1.30.
『 暗闇カフェ ~闇を楽しみませんか 』
毎日の忙しさから抜け出して そっとキャンドルを灯す
ゆらゆらと揺れるオレンジの炎の中 五感を解放する

ろうそくの灯りが照らすのは 過去でも未来でもない 
ちょうど良い 「 今、ここ 」 の時間

電気を消して、蜜蝋キャンドルを灯したら、始まります。

暗闇演出人によるアコースティックな生演奏、美味しいごはんやお酒とともに、ゆったりとしたひと時をお過ごしください。

■開催日:金曜日
■詳しくはイベントカレンダーからどうぞ
■暗闇カフェ 15年目の新しいお知らせ♪ その1 その2

2016.1.22.
新メニューのご紹介 ~季節のめぐみの贈りもの
窓から差し込む やわらかなひかり
ほほをやさしくなでる カップのまあるい湯気
ほっとする こころ
いま ここのおともに

・ごろっと野菜のポタージュ と こどもパンプレート
・ビールのラインナップが新しくなりました!
・季節のおすすめドリンク新メニュー

*Please click here for the English menu. !

2016.1.22.
『 エクアドル・インタグ地方 ~ いのちの森の守り手を訪ねる旅 』     
カフェスローが生まれるきっかけになったコーヒーの生産地、エクアドル・インタグ地方を訪れる旅が企画されました。
青く広い空、山々の美しい緑。無数のいのちを抱く、深い深い森と、その森を守りつ紡ぐ活動を続ける人々との出会い。
いのちを感じに、是非、お出掛けください!
■詳細: こちら<主催・NPO法人アジア太平洋資料センターのwebサイトへ>

『 インタグSOS!南米エクアドル、コーヒーの森で今、起こっていること 』
カフェスローは14年前の開店当初から、南米エクアドルインタグ地方の、多様性豊かな森とともに生きることを選んだ人たちがその大自然に寄り添いながら生みだすめぐみの「インタグコーヒー」を、淹れてきました。 

地上もそして地中も豊かな森。インタグコーヒーは多国籍企業による鉱山開発のもうひとつの選択肢として選ばれ、育まれてきたものでした。その森が今また、今度はエクアドル政府と国営鉱山会社によって、鉱山開発の危機に直面しています。

私たちの豊かないのちを抱く森を守り、後世に紡いでいくためのアクションに、どうかご協力ください。

・概要:「エクアドルの森で今おこっていること」(環境文化NGOナマケモノ倶楽部webサイトへ)こちら
・映像:南米エクアドル・インタグ地のオルタナティブな選択 こちら

2015.9.30.
つづくたね、の いろいろ
◆『 たねと食のおいしい祭Vol.3 @2015.3.1.』
冷たい雨の降る中、たくさんの方のご来場、ありがとうございました。当日の様子は以下をクリック!


◆「ポコ・ア・ポコ農園!茨城県那珂市訪問記」 *

◆在来種・固定種・自家採種を真ん中に、日々頂く人、コトとの多くの出会い。
日々のごはんをお出ししたり、お話を伺ったり、畑や田んぼに伺ったりする中で知ったこと、感じたこと。綴りためています。
・「つづくたね、のいろいろ」目次:

2015.12.16.
テイクアウトランチボックス、承ります!
カフェスローの自然のめぐみたっぷりのお食事をランチボックスで楽しみませんか。 ピクニックに、ちょっとしたお集まりやワークショップに。 「食べる」を囲んで楽しい時間。是非ご利用ください!

■詳細はこちらから!

2014.3.31.