コンセプト 〜カフェスローの想い〜


藁と土でできた、ごつごつとした、
でも暖かみある自然素材の内装。

大きな窓から見える林や、鳥の声、伺える今日の天気、その下に流れる川。

そんな中で、美味しいご飯やコーヒーを飲みながら、のんびり、ゆったり。

気持ちよく、すこやかな、幸せな時間を。


「スロー」とは「つながり」


つながりを大事にすることで生まれる、
ゆったりとした、心地よい暮らし。
カフェスローは、そんな暮らしを提案します。

What's New 〜最新情報〜


キッチン正社員&ホールアルバイト募集のお知らせ
いつも楽しむ気持ちを忘れずに、どんなことでも積極的に関われる人、お待ちしています。
これからのカフェスローを一緒に作っていきましょう!

詳細と応募方法は、こちらをご覧ください。

2014.12.13.
Happy Chocolate Time!
          ~『 もうひとつのチョコレート展2015 』
チョコレートにときめくおいしい季節がいよいよ到来!今年も、愛あるフェアトレードチョコレートを贅沢に使った、ドリンク&スィーツメニューをご用意。店頭では「もうひとつのチョコレート展2015」が開催中です。 
毎回好評頂いているチョコレートづくりワークショップも同時開催。どうぞおたのしみください!

■チョコレートスペシャルメニュー:こちら

■2/3(火)15:00~17:00
『カカオから手づくりするチョコレートペースト♡』by SlowWatercafe :詳細こちらNEW!

■2/5(木)14:00~16:00
『カカオから手づくりするホンモノのチョコレートづくり♡』by APLA :詳細こちら 予約締切となりました(1/26)

■『もうひとつのチョコレート展2015』 こちら

2015.1.27.
『 ”たね”を一から学ぼう!シードセミナー<全三回> 』
カフェスローにて、初心者向けの『シードセミナー』開催決定!種まきシーズン到来を控え、3月1日には『たねと食のおいしい祭』の開催も迎える今、たねについて一から学べるチャンス。
野菜の食べ比べやカフェスロー特製「つづくたねの野菜プレート」のお食事など、五感をフルに使って”たね”から始まる自然とのつながりの時間をお過ごし下さい!

■日 時:第一回「種」 2/7(土)19:00~21:00頃
      第二回「土」 3/7(土)19:00~21:00頃
      第三回「農法」 4/11(土)19:00~21:00頃
 ■講 師:石井吉彦(ナチュラルシードネットワーク代表)
■詳しくはこちらから

2015.1.17.
スローギャラリー~やわらかなコミュニケーション
『 宙時間 ~うつわと織~ 』
作家・早川紫野さんによる2回目の展示。暮らしの中にそっと溶け込む器の数々。
是非、お気軽にお立ち寄りください。

■会期期間:1/27(火)~2/1(日)
■詳しくはこちら

2015.1.20.
スペシャルパーティプラン!年始のお集りに
お仲間、ご家族、ご友人との1年の締めくくり、スタートに、季節の元気な素材が彩る、大皿料理を囲んでのひと時はいかがですか?
年末年始にご利用いただけるスペシャルプランをご用意しました。

詳細はこちらから!

2014.12.30.
新メニューのお知らせ ~季節の移り変わりのお楽しみ
朝夕のひんやり冷たい 空気 
かさかさと道を彩る 落ち葉 木の実
ことこと こころとからだにひびく 冬の足音  
「今、ここ」のおともに

・季節のおすすめドリンク新メニュー こちら12/16NEW!
・「冬野菜のジンジャーカレー」 こちら11/28NEW!

2014.12.16.
つづくたね、の いろいろ
◆「ポコ・ア・ポコ農園!茨城県那珂市訪問記」 *

◆在来種・固定種・自家採種を真ん中に、日々頂く人、コトとの多くの出会い。
日々のごはんをお出ししたり、お話を伺ったり、畑や田んぼに伺ったりする中で知ったこと、感じたこと。綴りためています。
・「つづくたね、のいろいろ」目次:

◆毎年大盛況!『たねと食のおいしい祭』 
2015年は3月1日(日)を開催予定しております!どうぞご期待ください!

2014.11.20.
インタグSOS!南米エクアドル、コーヒーの森で今、起こっていること
カフェスローは13年前の開店当初から、南米エクアドルインタグ地方の、多様性豊かな森とともに生きることを選んだ人たちがその大自然に寄り添いながら生みだすめぐみの「インタグコーヒー」を、淹れてきました。 

地上もそして地中も豊かな森。インタグコーヒーは多国籍企業による鉱山開発のもうひとつの選択肢として選ばれ、育まれてきたものでした。その森が今また、今度はエクアドル政府と国営鉱山会社によって、鉱山開発の危機に直面しています。

インターネットによる署名と、店頭では森を守る活動資金の募金も集めています。どうか、ご協力ください。

・概要:「エクアドルの森で今おこっていること」(環境文化NGOナマケモノ倶楽部webサイトへ)こちら
・最新続報<11.20.>こちら
・署名サイトこちら

2014.11.20.
テイクアウトランチボックス、承ります!
カフェスローの自然のめぐみたっぷりのお食事をランチボックスで楽しみませんか。 ピクニックに、ちょっとしたお集まりやワークショップに。 「食べる」を囲んで楽しい時間。是非ご利用ください!

■詳細はこちらから!
※消費税改定に伴い、4月より価格が変更になりました。

2014.3.31.