コンセプト 〜カフェスローの想い〜


藁と土でできた、ごつごつとした、
でも暖かみある自然素材の内装。

大きな窓から見える林や、鳥の声、伺える今日の天気、その下に流れる川。

そんな中で、美味しいご飯やコーヒーを飲みながら、のんびり、ゆったり。

気持ちよく、すこやかな、幸せな時間を。


「スロー」とは「つながり」


つながりを大事にすることで生まれる、
ゆったりとした、心地よい暮らし。
カフェスローは、そんな暮らしを提案します。

What's New 〜最新情報〜


キッチン正社員募集のお知らせ
いつも楽しむ気持ちを忘れずに、どんなことでも積極的に関われる人、お待ちしています。
これからのカフェスローを一緒に作っていきましょう!

・詳細と応募方法:こちら
・カフェスローコンセプトとスタッフの紹介:こちら NEW!

*キッチン及びホールアルバイトの募集は終了いたしました。ありがとうございました。

2015.5.12.
新メニューのご紹介 ~季節のめぐみの贈りもの
ふくよかな 風 
きらきらと踊る 若葉 
やわらかな こころ
いま ここのおともに

・グリル野菜の甘酒味噌丼NEW!
・季節のドリンク新メニュー
・豊島屋さんのお豆腐アイスとグラノーラ
・季節のデザート新メニュー

*Please click here for the English menu. !

2015.5.14.
スローギャラリー やわらかなコミュニケーション
『 樂rakuの服 春と夏2015 』
洗いざらしの木綿にサラサラした麻の布。インドネシアに自生する植物の葉や根のみを使った草木染め。夏に心地よい、流行や年齢、体型にとらわれないデザイン 。ぜひ一度袖を通してみてください。

■会 期:5/26(火)~31(日)
■詳しくはこちらから

2015.5.26.
スローな夕べ ~カフェスローでのイベント
『 朝崎郁恵&アリシア・ベイ=ローレル
                    スペシャルライブ
 Little EAGLE Spring&Summer Correction
              母なるいのちとつながる夜 』
ナチュラルなライフスタイルを提案したロングセラー「地球の上に生きる」の著者でもあり、アーティストであるアリシア・ベイ=ローレルさんと、奄美大島の唄者朝崎郁恵さんが、今年もカフェスローにやってきます。

■日時:2015/6/6(土)18:00開場19:00開演
■出演:朝崎郁恵、アリシア・ベイ=ローレル
■詳しくはこちらから

2015.5.19.
『 暗闇カフェ ~闇を楽しみませんか 』
毎日の忙しさから抜け出して そっとキャンドルを灯す
ゆらゆらと揺れるオレンジの炎の中 五感を解放する

ろうそくの灯りが照らすのは 過去でも未来でもない 
ちょうど良い 「 今、ここ 」 の時間

電気を消して、蜜蝋キャンドルを灯したら、始まります。

暗闇演出人によるアコースティックな生演奏、美味しいごはんやお酒とともに、ゆったりとしたひと時をお過ごしください。

■開催日:金曜日
■詳しくはイベントカレンダーからどうぞ

2015.3.18.
つづくたね、の いろいろ
◆ 『玄米・さわのはな × まけるまい!田植え交流ツアー2015!
5月30土-31日。カフェスロー定番!人気の玄米・さわのはなのふるさとを訪ねる旅。
未来に紡ぎたい風景が、ここにはあります。是非!
詳細はこちら

◆『 たねと食のおいしい祭Vol.3 @2015.3.1.』
冷たい雨の降る中、たくさんの方のご来場、ありがとうございました。当日の様子は以下をクリック!


◆「ポコ・ア・ポコ農園!茨城県那珂市訪問記」 *

◆在来種・固定種・自家採種を真ん中に、日々頂く人、コトとの多くの出会い。
日々のごはんをお出ししたり、お話を伺ったり、畑や田んぼに伺ったりする中で知ったこと、感じたこと。綴りためています。
・「つづくたね、のいろいろ」目次:

2015.4.21.
インタグSOS!南米エクアドル、コーヒーの森で今、起こっていること
カフェスローは13年前の開店当初から、南米エクアドルインタグ地方の、多様性豊かな森とともに生きることを選んだ人たちがその大自然に寄り添いながら生みだすめぐみの「インタグコーヒー」を、淹れてきました。 

地上もそして地中も豊かな森。インタグコーヒーは多国籍企業による鉱山開発のもうひとつの選択肢として選ばれ、育まれてきたものでした。その森が今また、今度はエクアドル政府と国営鉱山会社によって、鉱山開発の危機に直面しています。

インターネットによる署名と、店頭では森を守る活動資金の募金も集めています。どうか、ご協力ください。

・概要:「エクアドルの森で今おこっていること」(環境文化NGOナマケモノ倶楽部webサイトへ)こちら
・最新続報<11.20.>こちら
・署名サイトこちら

2014.11.20.
テイクアウトランチボックス、承ります!
カフェスローの自然のめぐみたっぷりのお食事をランチボックスで楽しみませんか。 ピクニックに、ちょっとしたお集まりやワークショップに。 「食べる」を囲んで楽しい時間。是非ご利用ください!

■詳細はこちらから!

2014.3.31.