コンセプト 〜カフェスローの想い〜


藁と土でできた、ごつごつとした、
でも暖かみある自然素材の内装。

大きな窓から見える林や、鳥の声、伺える今日の天気、その下に流れる川。

そんな中で、美味しいご飯やコーヒーを飲みながら、のんびり、ゆったり。

気持ちよく、すこやかな、幸せな時間を。


「スロー」とは「つながり」


つながりを大事にすることで生まれる、
ゆったりとした、心地よい暮らし。
カフェスローは、そんな暮らしを提案します。

What's New 〜最新情報〜


キッチン正社員&ホールアルバイト募集のお知らせ
いつも楽しむ気持ちを忘れずに、どんなことでも積極的に関われる人、お待ちしています。
これからのカフェスローを一緒に作っていきましょう!

詳細と応募方法は、こちらをご覧ください。

2015.3.1.
新メニューのご紹介 ~季節のめぐみの贈りもの
凛とした つめたい 空気 
見上げれば しずかに ふくらむ つぼみ
ふと感じる 季節の移り変わり
いま ここのおともに

 ・大豆ときな粉のパウンドケーキ
 ・季節のドリンク新メニュー 
 ・「菜の花とじゃがいものカレー」

2015.3.24.
『 暗闇カフェ ~闇を楽しみませんか 』
毎日の忙しさから抜け出して そっとキャンドルを灯す
ゆらゆらと揺れるオレンジの炎の中 五感を解放する

ろうそくの灯りが照らすのは 過去でも未来でもない 
ちょうど良い 「 今、ここ 」 の時間

電気を消して、蜜蝋キャンドルを灯したら、始まります。

暗闇演出人によるアコースティックな生演奏、美味しいごはんやお酒とともに、ゆったりとしたひと時をお過ごしください。

■開催日:金曜日
■詳しくはイベントカレンダーからどうぞ

2015.3.18.
スローギャラリー やわらかなコミュニケーション
『 小西貴士写真展 写真絵本「みてみて!」の世界 』
写真家・森の案内人の小西貴士さんによる、こどもたちの「みてみて!」の世界の写真展。
森や野原で遊ぶ子どもたちの、「ねえ!みて!」に耳を澄ませてみれば、私たち大人が、子どもという小さな人たちにしてあげられることが浮かび上がってくるのではないでしょうか。
全国を廻ってきた今回のシリーズはこの会場がグランドフィナーレ!どうぞお気軽にご覧ください。

■会 期:3/31(火)~29(日)
■詳しくはこちらから

2015.3.24.
『 ”たね”を一から学ぼう!シードセミナー<全三回> 』
カフェスローにて、初心者向けの『シードセミナー』開催決定!種まきシーズン到来を控え、3月1日には『たねと食のおいしい祭』の開催も迎える今、たねについて一から学べるチャンス。
野菜の食べ比べやカフェスロー特製「つづくたねの野菜プレート」のお食事など、五感をフルに使って”たね”から始まる自然とのつながりの時間をお過ごし下さい!

■日 時:第三回「農法」 4/11(土)19:00~21:00頃
■講 師:石井吉彦(ナチュラルシードネットワーク代表)
■詳しくはこちらから

2015.3.4.
3月1日(日) 『 たねと食のおいしい祭 』
たくさんのご来場、ありがとうございました!
気温低く冷たい雨の降る中、たくさんの方のご来場、ありがとうございました!当日の様子やアルバムなどまた随時ご報告します。 詳細は特設サイトへ!!



2015.3.4.
つづくたね、の いろいろ
◆「ポコ・ア・ポコ農園!茨城県那珂市訪問記」 *

◆在来種・固定種・自家採種を真ん中に、日々頂く人、コトとの多くの出会い。
日々のごはんをお出ししたり、お話を伺ったり、畑や田んぼに伺ったりする中で知ったこと、感じたこと。綴りためています。
・「つづくたね、のいろいろ」目次:

◆毎年大盛況!『たねと食のおいしい祭』 
2015年は3月1日(日)を開催予定しております!どうぞご期待ください!

2014.11.20.
インタグSOS!南米エクアドル、コーヒーの森で今、起こっていること
カフェスローは13年前の開店当初から、南米エクアドルインタグ地方の、多様性豊かな森とともに生きることを選んだ人たちがその大自然に寄り添いながら生みだすめぐみの「インタグコーヒー」を、淹れてきました。 

地上もそして地中も豊かな森。インタグコーヒーは多国籍企業による鉱山開発のもうひとつの選択肢として選ばれ、育まれてきたものでした。その森が今また、今度はエクアドル政府と国営鉱山会社によって、鉱山開発の危機に直面しています。

インターネットによる署名と、店頭では森を守る活動資金の募金も集めています。どうか、ご協力ください。

・概要:「エクアドルの森で今おこっていること」(環境文化NGOナマケモノ倶楽部webサイトへ)こちら
・最新続報<11.20.>こちら
・署名サイトこちら

2014.11.20.
テイクアウトランチボックス、承ります!
カフェスローの自然のめぐみたっぷりのお食事をランチボックスで楽しみませんか。 ピクニックに、ちょっとしたお集まりやワークショップに。 「食べる」を囲んで楽しい時間。是非ご利用ください!

■詳細はこちらから!
※消費税改定に伴い、4月より価格が変更になりました。

2014.3.31.