コンセプト 〜カフェスローの想い〜


藁と土でできた、ごつごつとした、
でも暖かみある自然素材の内装。

大きな窓から見える林や、鳥の声、伺える今日の天気、その下に流れる川。

そんな中で、美味しいご飯やコーヒーを飲みながら、のんびり、ゆったり。

気持ちよく、すこやかな、幸せな時間を。


「スロー」とは「つながり」


つながりを大事にすることで生まれる、
ゆったりとした、心地よい暮らし。
カフェスローは、そんな暮らしを提案します。

What's New 〜最新情報〜


キッチン正社員募集のお知らせ
いつも楽しむ気持ちを忘れずに、どんなことでも積極的に関われる人、お待ちしています。
これからのカフェスローを一緒に作っていきましょう!

・詳細と応募方法:こちら
・カフェスローコンセプトとスタッフの紹介:こちら NEW!

2015.5.12.
スローな夕べ ~カフェスローでのイベント
『 オーナム・スペシャル!!ケーララの武術と芸能三昧の巻 』@カフェスロー
まだまだ暑さが予想される9月上旬。恒例のマサラワーラー× カフェスロー× まちかど倶楽部、三つ巴の賑やかイベント開催!
今回は南インドのカレー定食食べ放題でインドの芸能を楽しむ宵。インドの伝統武術カラリパヤットの演舞、そして有無を言わさない圧倒的パフォーマンスが定評ある「アビナヤラボ」によるマイム劇ナンギャールクートゥと充実の内容。是非!

■日時:9/5(土)18:00開場18:30開演
■出演:
・サジン・サダナンダン(カラリパヤット)
・入野ターラ智江、アビナヤラボ(ナンギャールクートゥ)
・マサラワーラー(ミールス)
・まちかど倶楽部(企画・進行・トーク)
■詳しくはこちらから

2015.8.10.
スローギャラリー ~やわらかなコミュニケーション
『 バースフォト 3人展 ”ハジマリ” 』
お産に魅了され、女性や赤ちゃん、家族、助産師や産科医達をカメラにおさめてきた3人の写真家による写真展。妊婦・出産・誕生・赤ちゃんの美しさに魅了された写真の数々。
命の愛しさがそこにはあります。どうぞお気軽にお立ち寄りください。

■会期期間:9/1(火)~6(日)
■詳しくはこちらから
*4(金)夜にはトークイベントも開催!

2015.9.1.
新メニューのご紹介 ~季節のめぐみの贈りもの
しっとりとした 空気 
ふと触れる さわやかな風 
やわらかな こころ
いま ここのおともに

PEACH FAIR 2015 !
2種のベリータルト
・夏野菜の高きびキーマカレー
・夏野菜と玄米ライスサラダ

*Please click here for the English menu. !

2015.7.14.
『 暗闇カフェ ~闇を楽しみませんか 』
毎日の忙しさから抜け出して そっとキャンドルを灯す
ゆらゆらと揺れるオレンジの炎の中 五感を解放する

ろうそくの灯りが照らすのは 過去でも未来でもない 
ちょうど良い 「 今、ここ 」 の時間

電気を消して、蜜蝋キャンドルを灯したら、始まります。

暗闇演出人によるアコースティックな生演奏、美味しいごはんやお酒とともに、ゆったりとしたひと時をお過ごしください。

■開催日:金曜日
■詳しくはイベントカレンダーからどうぞ

2015.3.18.
つづくたね、の いろいろ
◆『 たねと食のおいしい祭Vol.3 @2015.3.1.』
冷たい雨の降る中、たくさんの方のご来場、ありがとうございました。当日の様子は以下をクリック!


◆「ポコ・ア・ポコ農園!茨城県那珂市訪問記」 *

◆在来種・固定種・自家採種を真ん中に、日々頂く人、コトとの多くの出会い。
日々のごはんをお出ししたり、お話を伺ったり、畑や田んぼに伺ったりする中で知ったこと、感じたこと。綴りためています。
・「つづくたね、のいろいろ」目次:

2015.4.21.
インタグSOS!南米エクアドル、コーヒーの森で今、起こっていること
カフェスローは13年前の開店当初から、南米エクアドルインタグ地方の、多様性豊かな森とともに生きることを選んだ人たちがその大自然に寄り添いながら生みだすめぐみの「インタグコーヒー」を、淹れてきました。 

地上もそして地中も豊かな森。インタグコーヒーは多国籍企業による鉱山開発のもうひとつの選択肢として選ばれ、育まれてきたものでした。その森が今また、今度はエクアドル政府と国営鉱山会社によって、鉱山開発の危機に直面しています。

インターネットによる署名と、店頭では森を守る活動資金の募金も集めています。どうか、ご協力ください。

・概要:「エクアドルの森で今おこっていること」(環境文化NGOナマケモノ倶楽部webサイトへ)こちら
・最新続報<11.20.>こちら
・署名サイトこちら

2014.11.20.
テイクアウトランチボックス、承ります!
カフェスローの自然のめぐみたっぷりのお食事をランチボックスで楽しみませんか。 ピクニックに、ちょっとしたお集まりやワークショップに。 「食べる」を囲んで楽しい時間。是非ご利用ください!

■詳細はこちらから!

2014.3.31.