コンセプト 〜カフェスローの想い〜


藁と土でできた、ごつごつとした、
でも暖かみある自然素材の内装。

大きな窓から見える林や、鳥の声、伺える今日の天気、その下に流れる川。

そんな中で、美味しいご飯やコーヒーを飲みながら、のんびり、ゆったり。

気持ちよく、すこやかな、幸せな時間を。


「スロー」とは「つながり」


つながりを大事にすることで生まれる、
ゆったりとした、心地よい暮らし。
カフェスローは、そんな暮らしを提案します。

What's New 〜最新情報〜


新メニューのお知らせ ~季節の移り変わりのお楽しみ
ほほをなでる涼やかな風 
少しずつみじかくなる影
リンリンリンリン こころ踊る軽やかな音  
「今、ここ」のおともに

・「季節のおすすめドリンク」 こちら9/24NEW!
・「秋のデザート」新メニュー!
・「秋野菜と玄米のライスサラダ」 こちら
・「秋のブレンドハーブティ」こちら

2014.9.24.
トーク『 めぐるたね、めぐる暮らし 』
        ~ギャラリー「めぐるたね展」連動企画
自然と、人と、地域とつながりながら古くて新しい農ある暮らしを実践する都留環境フォーラムさん@山梨県都留市。 いのちを全身で感じながらの暮らしを通して、意識的、無意識的に感じる「めぐる」こと。

今回は、ギャラリーのテーマにもなっている「めぐる(循環)」をテーマに、たねのこと、暮らし、生態系の中で生きるということなどについてお話を伺います。途中「めぐる」過程を感じられるワークショップも織り交ぜつつ。

秋の夜長。めぐるいのちを感じる秋の一夜を過ごしませんか。

■日程:10/3(金)19:00開場19:30開演
■お話:加藤大吾さん、新津里子さん(都留環境フォーラム)
■詳しくはこちら
*当日は都留環境フォーラムさんの素材を使ったスペシャルイベントメニューもご用意します!

■ギャラリー『めぐるたね展』9月30日より!こちら

2014.9.11.
暗闇カフェ~ 重松壮一郎さん
『 ~秋の夜長、暗闇に響き渡る即興ピアノ 』
秋の大きな空と、心地よい風と。
もぐっていきたくなるような長い長い秋の夜の、
小さな鈴虫の声と。

暮らしを彩る自然のいのちと共鳴しながら紡ぎだされる癒しの音色。熱い夏を通り抜けたからだをそっと休めるように。どうぞゆったりとお楽しみください。

■日程:9/26(金)18:30開場20:00開演
■暗闇演出:重松壮一郎(ピアノ)
■詳しくはこちら

2014.9.16.
スローギャラリー~やわらかなコミュニケーション
『 糸へんのものづくり 藤井智佳子 作品展 』
自然の素材や気に入った布などを草木で染め、縫う、編む、織る、組む、紡ぐなど~糸へんで紡がれた帽子、ウエア、ストール、布小物など。
お気軽にお立ち寄りください。

■会期期間:9/23(火)~28(日)
■詳しくはこちら

2014.9.17.
インタグSOS!南米エクアドル、コーヒーの森で今、起こっていること
カフェスローは13年前の開店当初から、南米エクアドルインタグ地方の、多様性豊かな森とともに生きることを選んだ人たちがその大自然に寄り添いながら生みだすめぐみの「インタグコーヒー」を、淹れてきました。 

地上もそして地中も豊かな森。インタグコーヒーは多国籍企業による鉱山開発のもうひとつの選択肢として選ばれ、育まれてきたものでした。その森が今また、今度はエクアドル政府と国営鉱山会社によって、鉱山開発の危機に直面しています。

インターネットによる署名と、店頭では森を守る活動資金の募金も集めています。どうか、ご協力ください。

・概要:「エクアドルの森で今おこっていること」(環境文化NGOナマケモノ倶楽部webサイトへ)こちら
・最新続報<7.16.>こちら
・署名サイトこちら

2014.7.16.
つづくたね、の いろいろ
◆「ポコ・ア・ポコ農園!茨城県那珂市訪問記」 *7/25NEW!

◆日曜限定・小さな八百屋 つづくたねの野菜販売中!詳細 *
【次回販売日程】
・9月14日、21日、28日 日曜日

◆在来種・固定種・自家採種を真ん中に、日々頂く人、コトとの多くの出会い。
日々のごはんをお出ししたり、お話を伺ったり、畑や田んぼに伺ったりする中で知ったこと、感じたこと。綴りためています。
・「つづくたね、のいろいろ」目次:

◆大盛況!『たねと食のおいしい祭2014』2月開催、多数のご来場、ありがとうございました! また来年!


2014.7.25.
テイクアウトランチボックス、承ります!
カフェスローの自然のめぐみたっぷりのお食事をランチボックスで楽しみませんか。 ピクニックに、ちょっとしたお集まりやワークショップに。 「食べる」を囲んで楽しい時間。是非ご利用ください!

■詳細はこちらから!
※消費税改定に伴い、4月より価格が変更になりました。

2014.3.31.